Σφολιατόπιτσα

Χρειαζόμαστε: 
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 250 γρ. μοτσαρέλα
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 5 λωρίδες μπεικον ψιλοκομμένες
  • Σάλτσα σπιτική για πίτσα    ή κέτσαπ
  • 1 κοφτό κ.γλ. ρίγανη
  • σκόρδο αποξηραμένο
  • λίγο αλάτι
  • 100 γρ. σκληρό τυρί που δε λιώνει εύκολα, εγώ έβαλα χαλούμι
Πώς το κάνουμε:
  • Ψιλοκόβουμε τη μοτσαρέλα, την πιπεριά, το μπέικον και το χαλούμι
  • στη μοτσαρέλα πριν την ανακατέψουμε με τα υπόλοιπα υλικά ρίχνουμε λίγο αλάτι, αποξηραμένο σκόρδο και ρίγανη
  • Κατόπιν ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ
  • Βάζουμε χαρτί ψησίματος σε μια λαμαρίνα και πανω απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας
  • Το τρυπάμε με το πιρούνι
  • το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 10 λεπτά
  • το βγάζουμε και απλώνουμε τη σάλτσα να πάει παντού
  • μετά απλώνουμε ομοιόμορφα τα υλικά μας
  • βάζουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς γύρω στα 20 λεπτά με μισή ώρα
error: Content is protected !!