Μανιτάρια με μπέϊκον και κριθαράκι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Καλή χρονιά μιάς και είναι η πρώτη μου ανάρτηση για αυτήν την χρονιά! Περνάμε δύσκολα και οικονομικά αλλά και από υγεία όμως δεν το βάζουμε κάτω! Πάντα κάτι καλό γίνεται και μας ξελασπώνει!
Έχω μια παρόμοια συνταγή χωρίς το μπέϊκον! Αυτήν την φορά είχα κι έβαλα! Απογείωσε την γεύση! Για να δούμε λοιπόν την συνταγή!

Συστατικά:

  • 500γρ μανιτάρια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 φλυτζάνα κριθαράκι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 1 πρέζα καπνιστό κόκκινο πιπέρι
  • 6 φέτες μπέϊκον
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι για το κριθαράκι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 2½ φλυτζάνες νερό

Τί κάνουμε:

  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μπέϊκον, τα τσιγαρίζουμε στην κατσαρόλα μαζί με το λάδι.
  • Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια και τα προσθέτουμε.
  • Προσθέτουμε μισή φλυτζάνα νερό και τα μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα πιπέρια και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το κριθαράκι, το υπόλοιπο νερό, το αλάτι, τον πελτέ κι ανακατεύουμε για να μην κολλήσει και μέχρι να ρουφήξει τα υγρά το κριθαράκι!

The pleasure of eating


Ingredients:

  • 500g mushrooms
  • 1 big onion
  • 1 cup orzo
  • 1 pinch black pepper
  • 1 pinch smoked paprika
  • 6 slices of bacon
  • 4 tbsp olive oil
  • salt for the orzo
  • 1 tbsp tomato paste
  • 2.5 cups of water

What we do:

  • Cut the onion and the bacon and sauté in the pan with the olive oil..
  • Cut the mushrooms and add them.
  • Add half a cup of water and cook them for 10 minutes.
  • Add the peppers and stir.
  • Add the orzo, the rest of the water, the salt, the tomato paste and stir so that the orzo does not stick in the pan and till it absorbs the water!!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!