Κέϊκ με κακάο

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Ήθελα κάτι γλυκό αλλά όχι πολύ γλυκό… Σκέφτηκα λοιπόν να κάνω ένα κέϊκ με κακάο! Απλό μα πεντανόστιμο! Αντί για γάλα έβαλα κεφίρ που το φτιάχνω εγώ κι αντί για βούτυρο, που δεν είχα, έβαλα σπορέλαιο. Πιστέψτε με η διαφορά με το βούτυρο είναι ελάχιστη! Δεν το έψησα σε φόρμα αλλά σε ταψί γιατί ήταν πολλή η ζύμη! Για να δούμε τί έκανα!

Συστατικά:

  • 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει
  • 2 βανίλιες
  • ξύσμα ενός πορτοκαλιού
  • 10γρ. μπέϊκιν
  • 100γρ. κακάο
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 φλ. σπορέλαιο
  • 1½ φλ. κεφίρ ή ξυνόγαλα ή γάλα

Τί κάνουμε:

  • Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
  • Προσθέτουμε το λάδι, το κεφίρ και το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπέϊκιν και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
  • Προσθέτουμε τις βανίλιες, το ξύσμα πορτοκαλιού και το κακάο και ξανά χτυπάμε.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί.
  • Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου. Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι μπήγοντάς το στο κέϊκ, αν βγει στεγνό, είναι έτοιμο.
The pleasure of eating

Cake with cocoa

Ingredients:

  • 500g flour
  • 2 tbsp vanilla extract
  • 1 orange zest
  • 10g baking powder
  • 100g cocoa
  • 2 cups sugar
  • 4 eggs
  • 1 cup vegetable oil
  • 1½ cup kefir or sour milk or milk

What we do:

  • Beat the eggs with the sugar till they become a creamy mixture.
  • Add the oil, the kefir and the flour, in which you have mixed the baking powder, and mix till they become one mixture.
  • Add the vanilla extract, the orange zest and the cocoa and mix again.
  • Preheat the oven at 170°C and place the mixture in a baking pan.
  • Bake for 1 hour and try with a knife to see if it will come out the cake clean, if it does it’s ready.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!