Μανιτάρια με φακές

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Σκεφτόμουν με τί να συνδυάσω τα πλευρώτους εκτός από αυγά! Και τελικά κατέληξα στις φακές! Το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ! Χωρίς ζουμί γιατί όσο υπήρχε το άφησα να εξατμιστεί! Απλά και γρήγορα έκανα ένα φαγητό υπέροχο για τα δικά μου γούστα τουλάχιστον! Για να δούμε τί έκανα!

Συστατικά:

  • 500γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 60ml ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στην μέση
  • ¾ φλ. φακές
  • 2 φλ. νερό
  • Αλάτι κατά το δοκούν
  • 2 πρέζες ρίγανη
  • 1 φύλλο δάφνης

Τί κάνουμε:

  • Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο για 1 λεπτό.
  • Προσθέτουμε τις φακές και το νερό.
  • Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα κι ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και ρίγανη.
  • Κλείνουμε το καπάκι, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στο 1 και μαγειρεύουμε για ½ ώρα.
  • Στο τέλος προσθέτουμε και το αλάτι.
  • Αν έχει ζουμί ανεβάζουμε την θερμοκρασία και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί.
The pleasure of eating

Oyster mushrooms with lentils

Ingredients:

  • 500g oyster mushrooms
  • 1 diced onion
  • 60ml olive oil
  • 4 cloves of garlic cut in half
  • ¾ cup lentils
  • 2 cups water
  • Salt as you like
  • 2 pinches oregano
  • 1 bay leaf

What we do:

  • Sauté the onion and the garlic in olive oil for 1 .
  • Add the lentils and the water.
  • When it starts to simmer add the mushrooms which you cut and mix.
  • Add the black pepper and the oregano.
  • Put the lid on and lower the fire on 1 for ½ an hour.
  • Add the salt in the end.
  • If there are many liquids put the fire high and mix till it’s evaporated.

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!