Τυρόπιτα με σιμιγδάλι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η κατάσταση της υγείας μου είναι αρκετά καλή μόνο που η τελευταία ώση μου άφησε το κουσούρι να μην είμαι πολύ γρήγορη…. Τα αντανακλαστικά μου δηλαδή μειώθηκαν και δεν είμαι όπως ήμουν πριν τα Χριστούγεννα…. Θέλω απόλυτη ησυχία για να δημιουργήσω και να είμαι προσηλωμένη…. Δεν μπορώ να διαχειριστώ την φασαρία γιατί με ζαλίζει! Στις εξετάσεις αίματος που έκανα βγήκα να έχω έλλειψη βιταμίνης D!!! Παίρνω πόσιμο διάλυμα και αισθάνομαι ήδη καλλίτερα!! Στις 15 Ιουνίου θα κάνω μαγνητική για να δούμε που βρίσκομαι, να μαζέψω εξετάσεις και να πάρω επιτέλους την αναπηρική μου σύνταξη την οποία μου κόψανε πριν καιρό!!! Παρόλα αυτά έκανα την τυρόπιτα κι έγινε μούρλια!!! Για τα δικά μου γούστα τουλάχιστον!!!

Είδα το σιμιγδάλι στο ντουλάπι και σκέφτηκα αμέσως την συνταγή για την τυρόπιτα! Πανεύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!!! Χωρίς φύλλο, μόνο με σιμιγδάλι!!! Για να δούμε τί έκανα και πόσο εύκολο είναι!!!!

Συστατικά:

  • 500γρ. χονδρό σιμιγδάλι
  • 6 αυγά
  • 500ml γάλα
  • 150ml ελαιόλαδο
  • 400γρ. τυρί φέτα
  • λίγο αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι
  • 10γρ. μπέϊκιν

Τί κάνουμε:

  • Βάζουμε σε μπολ τα αυγά, το γάλα, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και τα χτυπάμε με τον αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Μετά βάζουμε το σιμιγδάλι και το μπέϊκιν και ανακατεύουμε να το πιεί όλο.
  • Τέλος θρυμματίζουμε την φέτα με τα χέρια και ανακατεύουμε μια τελευταία φορά.
  • Σε λαδωμένο ταψί τοποθετούμε το μείγμα και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Feta cheese pie with semolina

Ingredients:

  • 500g thick semolina
  • 6 eggs
  • 500ml milk
  • 150ml olive oil
  • 400g feta cheese
  • some salt and some black pepper
  • 10g baking powder

What we do:

  • Put in a bowl the eggs, the olive oil, the milk, salt and pepper and beat them till they become one mixture.
  • Then add the semolina, the baking powder and mix till it is absorbed.
  • Last, break the feta cheese with fingers and add, mix for one last time.
  • Add the mixture in an oiled baking pan and bake at 180°C for 40 mins.

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!