Μπιφτέκια με κρέας και λαχανικά

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Τόσο νόστιμα που δεν μπορώ να περιγράψω!!! Έδεσαν όλα τα υλικά αρμονικά και το ψητό αποτέλεσμα ήταν μπουκιά και συγχώριο!!! Έκανα και με πίτα σαν γύρο! Έβαλα 2 κουταλιές σαλάτα κηπουρού, 1 μπιφτέκι κομμένο στην μέση, μουστάρδα και τρελλάθηκα!!! Ήταν σαν να το είχα αγοράσει από έξω!!! Νοστιμιά φουλ αλλά φτιαγμένο από τα χεράκια  μου!!! Δοκιμάστε να κάνετε έτσι τα μπιφτέκια σας και δεν θα μετανοιώσετε πιστέψτε με!!!!

Συστατικά:

  • 500γρ. χοιρινός κιμάς
  • 350γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 μεγάλο τριμμένο κολοκυθάκι
  • 2 τριμμένες μικρές ντομάτες
  • 1 τριμμένο κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. ρίγανη
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι
  • ½ κ.γλ. κύμινο
  • ¼ κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
  • 2 αυγά
  • τριμμένη φρυγανιά για να πλάθονται

Τί κάνουμε:

  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ζυμώνουμε καλά.
  • Αφήνουμε το λιγότερο 1 ώρα στο ψυγείο για να σφίξει και να απορροφηθούν τα αρώματα.
  • Πλάθουμε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο grill στους 170 βαθμούς 10 λεπτά από την μία πλευρά και 10 λεπτά από την άλλη ή όσο εσείς νομίζετε αρκετό.

 

Burgers with meat and vegetables

Ingredients:

  • 500g minced pork
  • 350g minced beef
  • 1 big grated zucchini
  • 2 small grated tomatoes
  • 1 big grated onion
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp dry oregano
  • ¼ tsp black pepper
  • ½ tsp cumin
  • ¼ tsp sweet paprika
  • 2 eggs
  • breadcrumbs till you can shape burgers

What we do:

  • Put all the ingredients in a bowl and knead them well.
  • Let in the fridge at least 1 hour to get tight and absorb the flavours.
  • Shape in burgers and bake in the grill at 170°C for 10 mins on one side and 10 mins on the other or as you like.

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!