Παγωτό χαλβάς με ταχίνι!

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Μας ξετρέλανε όλους από την πρώτη δοκιμή!!! Έχει βάση  συνταγή της Αργυρούς! Εγώ δεν έβαλα καβουρδισμένα αμύγδαλα αλλά σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια! Με τα αμύγδαλα είμαι σίγουρη ότι θα ήταν πραγματικός χαλβάς!!! Μην το σκέφτεστε καθόλου και κάντε το με την πρώτη ευκαιρία!!! Ποτέ μου δεν περίμενα ότι το ταχίνι θα δένει τόσο καλά σε παγωτό!!! Άρεσε σε όσους το δοκίμασαν πολύ!

Υλικά:

  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 200ml κρέμα γάλακτος 35% σε λιπαρά
  • 300γρ. ταχίνι
  • 300ml εβαπορέ αδιάλυτο
  • 2 φακελάκια μόρφατ σαντιγύ και 400ml γάλα για να χτυπηθεί ή 1 τενεκεδάκι
  • 1 κουτ. σούπας μέλι
  • 200γρ. σοκολάτα ημίγλυκη σε κομμάτια

Εκτέλεση:

  • Χτυπάμε τα φακελάκια μόρφατ με το γάλα σε σαντιγύ. Ή χτυπάμε το τενεκεδάκι
  • Ενώ χτυπάμε προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο γάλα, το ταχίνι και το μέλι.
  • Συνεχίζουμε το χτύπημα στην πρώτη ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το εβαπορέ.
  • Χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα πηχτό μείγμα το οποίο βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.
  • Κόβουμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια με το μαχαίρι και την προσθέτουμε μετά 3 ώρες στο παγωτό ανακατεύοντας ελαφρώς!

 

Ice cream with tahini M a r v e l o u s!!!

Ingredients:

  • 1 can of condensed milk
  • 200ml heavy cream 35% in fat
  • 300g tahini
  • 300ml evaporated milk
  • 2 powder packets of cream plus 400ml milk to whip it or  1 can of cream of non-fat milk and vegetable fats
  • 1 tbsp honey
  • 200g semisweet chopped chocolate

What we do:

  • Whip the cream.
  • While whipping add the condensed milk, the tahini and the honey.
  • Continue whipping in the lower speed of the mixer and add the evaporated milk.
  • Whip till there is a heavy mix and put it in the freezer for 3 hours.
  • Chop the chocolate and add it in the ice cream after the 3 hours, mixing lightly!

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. ελλη δήμα says:

    οταν λες τενεκεδάκι τι ενοεις?το εβαπορέ?

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!