Κοτομπιφτέκια με καπνιστή πάπρικα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η διαφορά στα συγκεκριμένα μπιφτέκια είναι η καπνιστή πάπρικα! Κοινώς καπνιστό κόκκινο γλυκό πιπέρι. Τους δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα και τα κάνει λαχταριστά! Βάλτε το καπνιστό κόκκινο πιπέρι στα φαγητά σας και θα δείτε και μόνοι σας την διαφορά στο άρωμα και κατά συνέπεια στην γεύση! Κακά τα ψέματα, αν μυρίζει αλλιώς, μας φαίνεται διαφορετικό και στην γεύση! Δεν έβαλα αυγό γιατί δεν ήθελα να φουσκώσουν! Αν θέλετε, μπορείτε να  προσθέσετε και αυγό 🙂

Συστατικά:

  • 500γρ. κιμάς κοτόπουλο
  • 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 πρέζες ρίγανη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 1 κρεμμύδι + 3 σκελίδες σκόρδο στο μούλτι
  • τριμμένη φρυγανιά όση σηκώσει για να πλάθεται

Τί κάνουμε:

  • Βάζουμε όλα τα συστατικά στον κιμά και ζυμώνουμε με τριμμένη φρυγανιά ώσπου να μπορούμε να πλάσουμε μπιφτέκια.
  • Αφήνουμε το μπολ στο ψυγείο σκεπασμένο 1 ώρα για να απορροφηθούν τα αρώματα.
  • Πλάθουμε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο σχαροτήγανο ή στο γκριλ.

 

Chicken burgers with smoked  paprika

Ingredients:

  • 500g minced chicken meat
  • 1 tsp smoked paprika
  • ½ tsp salt
  • 2 pinches freshly grated black pepper
  • 2 pinches oregano
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 tbsp vinegar
  • 1 onion + 3 garlic cloves blended
  • breadcrumbs till it can be shaped

What we do:

  • Put all the ingredients in the bowl where the chicken minced meat is and add breadcrumbs till it can be shaped into burgers.
  • Let it in the fridge for 1 hour for the aroma to spread everywhere.
  • Shape into burgers and bake or grill.

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Καλησπερα θελω να κανω την συνταγη σου αλλα 3 σκελιδες σκορδο δεν ειναι πολλες?

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!