Κεφτεδάκια με μοσχάρι και μανιτάρια

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Είχα κάνει πριν μέρες κιμά κοτόπουλο με πολτοποιημένα μανιτάρια και έγινε σούπερ! Αυτήν την φορά είπα να το δοκιμάσω με μοσχαρίσιο κιμά και καπνιστή πάπρικα. Τι να λέμε τώρα!!!! Ο κιμάς για να γίνει αφράτος θέλει μανιτάρια! ΤΕΛΟΣ!!! Τί τριμμένη ντομάτα και άλλα που έχω δει κατά καιρούς! Και τρώνε και αυτοί που δεν τρώνε τα μανιτάρια σας λέω! Παίρνω παράδειγμα από τον αδερφό μου που ακούει μανιτάρια και φεύγει! Αυτά τα έφαγε και του άρεσαν κιόλας πολύ!  Δεν τα καταλαβαίνεις καθόλου και τα κεφτεδάκια γίνονται τόσο αφράτα και νόστιμα που παθαίνεις πλάκα! Είπα και ελάλησα κι αν θέλετε δοκιμάστε το!!!

Υλικά:

  • 800γρ. κιμάς μοχαρίσιος
  • 500γρ. άσπρα μανιτάρια κομμένα στο multi
  • 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
  • 1 κ.γλ. ρίγανη
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι στο multi
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • φρυγανιά τριμμένη τόση ώστε να πλάθονται

Τί κάνουμε:

  • Πολτοποιούμε στο multi τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τα προσθέτουμε στον κιμά.
  • Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Ζυμώνουμε και βλέπουμε πόση τριμμένη φρυγανιά θέλει και προσθέτουμε αναλόγως.
  • Ψήνουμε στον φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά ή στο τηγάνι με τις ράγες ή τηγανίζουμε!

 

Meatballs with minced beef and blended mushrooms

Ingredients:

  • 800g beef minced meat
  • 500g blended white mushrooms
  • 1 tbsp smoked paprika
  • 1 tsp dry oregano
  • 1 tsp salt
  • 1 blended big onion
  • freshly grated black pepper
  • grated rusks till the minced meat can be shaped

What we do:

  • Blend in a food processor the mushrooms, the onion and add them in the minced meat.
  • Add salt and all the spices. Knead and add as much grated rusks as it needs to shape meatballs.
  • Bake in a preheated oven at 200C° 35 mins or cook in the grill pan or fry them!

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!