Αλμυρό κέϊκ με κεφαλοτύρι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Μόνο με τα υλικά που έχει καταλαβαίνεις πόσο νόστιμο είναι!!!! Αντί του baking powder έβαλα μαγειρική σόδα την οποία «έσβησα» με τον χυμό ενός λεμονιού! Μυρωδιά σόδας μηδενική και φούσκωμα τέλειο! Για να δούμε τι έκανα!!!

Υλικά:

  • 8 αυγά
  • 300γρ. κεφαλοτύρι
  • 400γρ. αλεύρι
  • 100ml ελαιόλαδο
  • μαύρο πιπέρι
  • 50γρ. σουσάμι
  • 70γρ gouda τριμμένο
  • 100ml νερό
  • 1 κ.γλ. σόδα σβησμένη σε μισό λεμόνι

Τί κάνουμε:

  • Χτυπάμε τα αυγά καλά με το λάδι, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και μετά την σόδα και ξαναχτυπάμε να σβήσει η σόδα. (αφρίζει)
  • Προσθέτουμε το πιπέρι, το αλεύρι, το νερό και ανακατεύουμε.
  • Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι και ανακατεύουμε,
  • Βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και πάνω πασπαλίζουμε το σουσάμι και το τριμμένο gouda.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.

 

Kefalotyri salty cake

The ingredients whisper this cake is gorgeous!!! I used baking soda instead of baking powder and I foamed it with lemon juice so that it won’t smell! So, let’s see what I did!

Ingredients:

  • 8 eggs
  • 300g grated kefalotyri
  • 400g all purpose flour
  • 100ml olive oil
  • freshly grated black pepper
  • 50g sesame
  • 70g grated gouda cheese
  • 100ml water
  • 1 tsp baking soda
  • 1 lemon juice

 

What we do:

  • Beat the eggs with the oil and add the lemon juice, then add the baking soda and bet again. (the baking soda makes foam)
  • Add the black pepper, the flour, the water and mix.
  • Finaly add the grated kefalotyri and mix it all together good.
  • Put the batter in a heat proof pan, sprinkle with sesame seeds and then add the grated gouda cheese.
  • Bake in a preheated oven at 180 C° for about 30 minutes.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!