Μανιτάρια πόρτο μπέλο με κρέμα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Τα μανιτάρια πόρτο μπέλο συνήθως τα κάνουμε γεμιστά με γέμιση της αρεσκείας μας επειδή είναι μεγάλα. Η υφή τους δε, είναι  τέτοια που μπορείς να τα αντικαταστήσεις με το κρέας! Εγώ λοιπόν δεν ήθελα να τα γεμίσω μα ούτε και να τα φτιάξω με τους κλασικούς τρόπους, καθώς ψήνονταν λοιπόν κι έβγαζαν υγρά σκέφτηκα ότι θα γίνουν υπέροχα με μια κρέμα που θα έχει μέσα αυτά τα ζουμάκια. Δεν το μετάνοιωσα και είπαν τα καλύτερα οι φίλοι που μαζευτήκαμε και δοκίμασαν!!!!

Υλικά:

  • 8 μανιτάρια πόρτο μπέλο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γλ. ρίγανη
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • αλάτι κατά το δοκούν

Τι κάνουμε:

  • Κόβουμε τα μανιτάρια στα 4 και τα βάζουμε σε ένα ευρύχωρο μπολ.
  • Αλατίζουμε, ρίχνουμε τη ρίγανη, το ελαιόλαδο και το σκόρδο τριμμένο.
  • Ανακατεύουμε με τα χέρια να πάνε παντού τα υλικά που βάλαμε.
  • Τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
  • Τα υγρά που βγάζουν τα μανιτάρια τα μαζεύουμε και τα βάζουμε σε κατσαρολάκι μαζί με την κρέμα γάλακτος.
  • Τρίβουμε το κρεμμύδι στον χονδρό τρίφτη και το προσθέτουμε στην κρέμα.
  • Δοκιμάζουμε για το αλάτι που θα βάλουμε.
  • Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει 10 λεπτά.
  • Περιχύνουμε τα μανιτάρια και απολαμβάνουμε!

 Porto bello mushrooms with cream

Ingredients:

  • 8 porto bello mushrooms
  • 1 clove of garlic, chopped
  • 1 tsp oregano
  • 100 ml olive oil
  • 200 ml cream
  • 1 chopped onion
  • salt as we like

 What we do:

  • Cut the mushrooms in 4 and put them in a large bowl.
  • Put there the salt, the oregano, the olive oil and the chopped garlic .
  • Mix with hands well.
  • Put them in a baking pan and bake in 200 C° for about 20 minutes.
  • Take the liquids of the mushrooms  from the pan and put them with the cream in a pot.
  • Chop the onion in there as well and add salt as needed.
  • Let the sauce cook in a medium heat for 10 minutes and then pour it on the mushrooms and enjoy!!!!

The pleasure of eating, Let’s cook!

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!