Φιογκάκια με παστουρμά και χαλούμι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο!!! Είναι γνωστή η αγάπη μου στον παστουρμά και στα ζυμαρικά γενικά! Αυτή τη φορά έβαλα και χαλούμι που είχα πάρει!!! Εγώ έφαγα νόστιμα και ξετρελάθηκα με τη γεύση που πέτυχα!!!

Υλικά:

  • 500γρ. ζυμαρικά φιογκάκια (farfalle)
  • 1700ml νερό
  • 1 κ.γλ. χονδρό αλάτι
  • 1 κύβος βοδινού
  • 90γρ. παστουρμάς
  • 100γρ. χαλούμι
  • 60γρ. βούτυρο αγελάδος

Τι κάνουμε:

  • Βάζουμε το νερό να βράσει.
  • Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα ζυμαρικά και το αλάτι, ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε τον κύβο και τα αφήνουμε να βράσουν ανακατεύοντας όταν περνάει λίγη ώρα για να μην κολλήσουν.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο.
  • Μόλις έχουν ρουφήξει σχεδόν όλο το νερό προσθέτουμε τον παστουρμά τον οποίον έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε.
  • Και τέλος σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το χαλούμι σε μικρά κομματάκια και αφήνουμε πάνω στο μάτι της κουζίνας που είναι θερμό να ρουφήξουν και τα υπόλοιπα υγρά.

Farfalle with pastrami and halloumi cheese

Ingredients:

  • 500g pasta farfalle
  • 1700ml water
  • 1 tsp coarse salt
  • 1 beef cube (makes 500ml broth)
  • 90g pastrami
  • 100g halloumi cheese
  • 60g cow butter

What we do:

  • Put the water to boil.
  • When it is boiling add the pasta and the salt mixing when needed.
  • Add the beef cube and let the pasta absorb the water.
  • Add the butter.
  • When almost all the water is absorbed add the pastrami which is cut in small pieces and mix.
  • Finally put out the heat, add the halloumi cheese cut in small pieces and let the pasta with its heat absorb the rest of the liquids for ten minutes.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!