Τάρτα μήλου

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Είδα ένα αγγλόφωνο βίντεο και μου άρεσε η ευκολία της τάρτας αυτής και την έκανα! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε! Και ίδια μήλα αν βάλετε δε νομίζω να μην είναι νόστιμη ε! Τα διαφορετικά είδη μήλων απλά δίνουν άλλα αρώματα! Για να δούμε λοιπόν τι κάνουμε!

 

Υλικά για ταρτιέρα διαμέτρου 25 εκατοστών:

Για τη ζύμη:

  • 400γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 180γρ. βούτυρο ζωϊκό
  • 1  κ.γλ. κοφτό αλάτι
  • 90γρ. κρύο νερό

 

Για τη γέμιση:

  • 2 κόκκινα μήλα
  • 2 πράσινα μήλα
  • 2 ξινόμηλα
  • 100γρ. καρύδια
  • 250γρ. ζάχαρη (άσπρη ή από ζαχαροκάλαμο)
  • 1 κ.γλ κανέλα
  • 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
  • 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο
  • ½  λεμόνι ο χυμός
  • 5 κ.γλ. κορν φλάουερ
  • 1 σφηνάκι μπράντυ ή ότι άλλο λικέρ έχετε

 

Τι κάνουμε:

  • Βάζουμε στο αλεύρι το βούτυρο και το κάνουμε σαν ψιχουλάκια με τα δάχτυλα.
  • Μετά προσθέτουμε το αλάτι και το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία ζύμη.
  • Βουτυρώνουμε την ταρτιέρα μας καλά και απλώνουμε τη ζύμη ομοιόμορφα.
  • Την τρυπάμε με ένα πειρούνι παντού και βάζουμε χαρτί ψησίματος με όσπρια πάνω για να μη μας φουσκώσει όταν θα την προψήσουμε.
  • Σε φούρνο 180 βαθμών βάζουμε την ταρτιέρα με τη ζύμη και τα όσπρια να ψηθεί για 15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ όσο ψήνεται η ζύμη εμείς καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια.
  • Παίρνουμε όσα χωράει το multi και τα πολτοποιούμε μαζί με το λικέρ.
  • Τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα κομματάκια, προθέτουμε τη ζάχαρη, το κορν φλάουερ, τα μπαχαρικά, τα καρύδια που τα θρυμματίσαμε με τα δάχτυλα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
  • Μόλις περάσουν τα 15 λεπτά που ψήσαμε τη ζύμη, τη βγάζουμε από το φούρνο, αφαιρούμε το χαρτί με τα όσπρια και απλώνουμε τη γέμιση των μήλων.
  • Ψήνουμε για 50 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς!
  • Την απολαμβάνουμε σκέτη ή με σαντυγί!

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 6 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Καλημέρα και Χρόνια Πολλά , είμαι από τις..φαν του μπλοκ σου και ναι…θα την φτιάξω γιατί ο άνδρας μου τρελαίνεται για κάθε τι με μήλα!Εύχομαι μία νέα χρονιά γεμάτη δημιουργία και ότι σας ευχαριστεί τη ψυχή!

  2. Καλημέρα φίλη!!!!!!!
    Εύχομαι τα ίδια και σε σένα!
    Φιλιά και καλή χρονιά!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!