Η σούπα μου

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Πολύ νόστιμη και γεμάτη ωφέλιμα συστατικά. Μπορεί να συμπληρώσει ένα ελαφρύ γεύμα και μπορεί να φαγωθεί αντί βραδυνού! Σε κάθε υλικό γράφω και τις θερμίδες που έχει κατά προσέγγιση πάντα, γιατί είναι αδύνατον να πέσουμε μέσα 100%. Για να δούμε τι έκανα!!!!!!

Υλικά:

  • 2 κρεμμύδια -64 θ
  • 3 καρότα -30 θ
  • ½ κιλό μπρόκολο βρασμένο ελαφρώς -100 θ
  • 3 πατάτες βρασμένες -300 θ
  • 3 καρότα βρασμένα -30 θ
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο σέλινο -10 θ
  • 4 κ.σ. σησαμέλαιο -600 θ
  • αλάτι όσο μας αρέσει
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 200γρ. κρέμα γάλακτος -610 θ
  • Σύνολο θερμίδων υλικών 1744
  • 2 κουτάλες σούπας η μερίδα
  • θερμίδες μερίδας = 218

Τι έκανα:

  1. Τσιγάρισα στο σησαμέλαιο το κρεμμύδι και το καρότο, αφού τα είχα ψιλοκόψει στο multi, για 3 λεπτά.
  2. Πρόσθεσα 1½ λίτρο νερό και άφησα να βράσουν για 10 λεπτά.
  3. Στο μεταξύ είχα βρασμένα από χθες, που περίσσεψαν, μπρόκολο, πατάτες και καρότα. Καθάρισα τις πατάτες και τις πολτοποίησα μαζί με τα καρότα με τα χέρια μου. Τους έβαλα αλάτι και τα άφησα στην άκρη.
  4. Έκοψα το μπρόκολο σε φουντίτσες και γενικά μικρά κομμάτια, το άφησα κι αυτό στην άκρη.
  5. Μόλις έβρασαν για 10 λεπτά το κρεμμύδι και το καρότο που ήταν ωμά, πρόσθεσα τις πολτοποιημένες πατάτες με τα καρότα και ανακάτεψα.
  6. Πρόσθεσα και το ψιλοκομμένο σέλινο.
  7. Τέλος πρόσθεσα τα κομματάκια μπρόκολου.
  8. Άφησα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά ακόμα και στο τέλος έριξα το πιπέρι και την κρέμα γάλακτος.
  9. Άφησα στο μάτι της κουζίνας να μείνει ώσπου να ξεθυμάνει η ζέστη του.

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 3 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!