Linguini με σάλτσα κιμά και λαχανικών

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η νοστιμιά σε όλο της το μεγαλείο! Η συγκεκριμένη σάλτσα έγινε πάρα πολύ νόστιμη. Έδεσαν όλα τα υλικά μαζί και έδωσαν ένα γευστικό αποτέλεσμα μοναδικό. Δεν έχω να πω άλλα!!!!! Απλά θα σας γράψω τη συνταγή για να μπορείτε να δοκιμάσετε κι εσείς!!!!

Υλικά:

  • 1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας
  • αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών

Για τη σάλτσα

  • 200γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 2 τριμμένες ντομάτες
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 χούφτα μαϊντανό
  • αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι
  • 2 πρέζες κόκκινο πιπέρι

Πως το κάνουμε:

  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά με το ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το κρεμμύδι και τον κιμά να τσιγαριστούν.
  • Κόβουμε σε κυβάκια τα λαχανικά και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Τρίβουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε και αυτές στην άκρη.
  • Αφού τσιγαριστεί καλά ο κιμάς με το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα λαχανικά και το αλάτι.
  • Τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά πριν προσθέσουμε τη ντομάτα, και τα πιπέρια.
  • Στο μεταξύ  έχουμε βάλει και τα ζυμαρικά να βράζουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Αφήνουμε τη σάλτσα μας να σιγοβράσει 15 λεπτά και είτε την ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα ή βάζουμε στο πιάτο μας όσο θέλουμε.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!