Κέϊκ χωρίς λιπαρά

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Εγώ και οι εμπνεύσεις μου… έκανα κέϊκ αλλά δεν έβαλα λάδι ή βούτυρο! Η υφή του είναι περίπου σαν ψωμιού και η γεύση του φυσικά σαν του κλασικού κέϊκ! Τώρα πόσες θερμίδες μπορεί να έχει ένα κομμάτι θα σας γελάσω, το μόνο σίγουρο είναι ότι έχει πολύ λιγότερες! Επίσης πρόσθεσα και κάτι άλλο δικής μου έμπνευσης…. 2 φακελάκια «άνθος αραβοσίτου βανίλια»! Για να δούμε λοιπόν τι έκανα!

Υλικά:

  • 6 αυγά
  • 400γρ. ζάχαρη
  • 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια
  • 200γρ. γάλα εβαπορέ
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 400γρ. αλεύρι
  • 1 βανίλια

Τι έκανα:

  • Χτύπησα τα αυγά με τη ζάχαρη 5 λεπτά περίπου.
  • Χτυπώντας πρόσθεσα τα φακελάκια άνθος αραβοσίτου και τη βανίλια.
  • Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθεσα το γάλα και μετά από λίγο σιγά σιγά το αλεύρι.
  • Έριξα το μισό μείγμα στη φόρμα και στο άλλο μισό έριξα το κακάο και ξαναχτύπησα μέχρι να ενσωματωθεί.
  • Έριξα από πάνω το μείγμα με το κακάο και το ανακάτεψα λίγο με μια σπάτουλα.
  • Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις και στους 170° για 45 λεπτά.

Επειδή του λείπει το λιπαρό στοιχείο στην υφή έγινε σαν ψωμί περίπου.

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!