Σοκολατένιο κέϊκ

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Το έκανα πάλι το «θαύμα» μου…. Έφτιαξα ένα κέϊκ σοκολάτας απλά καταπληκτικό! Κι αυτό το είπε ο δοκιμαστής μου…. Εκεί που έκοψε μια μπουκίτσα για να δοκιμάσει απλά…. έφυγε με δυό κομμάτια στο πιάτο χαχαχαχα Αντικειμενικά μιλώντας πραγματικά το πέτυχα. Και δεν είχα ανοιχτή κάποια συνταγή για να βλέπω…. Ρύθμισα τις ποσότητες μόνη μου και «δεν έτυχε… ΠΕΤΥΧΕ!» Έχει τη γεύση και το άρωμα πορτοκαλιού μπερδεμένου με σοκολάτα!!! Αν αυτή η ζύμη ψηθεί σε κανονικό ταψί και σιροπιαστεί με σιρόπι σοκολάτας θα είναι η αποθέωση της σοκολατόπιτας!!!! Για να δούμε τι έκανα!!!

Υλικά:

  • 4 αυγά
  • 300γρ. ζάχαρη
  • 200ml γάλα
  • 1 πορτοκάλι το χυμό του και τη φλούδα του
  • 200ml ηλιέλαιο
  • 4 κ.σ. κακάο
  • 20γρ. μπέϊκιν (1 φακελάκι)
  • 500γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 πρέζα αλάτι
Τι κάνουμε:

  1. Πολτοποιούμε σε μπλέντερ τη φλούδα του πορτοκαλιού με το χυμό του.
  2. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ και σε άλλο μπολ, αυτό που θα γίνει το μείγμα για το κέϊκ μας, βάζουμε όλα τα υγρά υλικά.
  3. Χτυπάμε τα υγρά υλικά καλά και μετά χτυπώντας προσθέτουμε λίγο λίγο το μείγμα των ξηρών υλικών.
  4. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 5 λεπτά αφού ενσωματωθούν τα υλικά.
  5. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ή πασπαλίζουμε κακάο μια φόρμα και προσθέτουμε το μείγμα μας.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, αντιστάσεις και αέρα για 35 λεπτά. Τσιμπάμε το κέικ με μαχαίρι ως κάτω κι αν βγει στεγνό σβήνουμε το φούρνο και αφαιρούμε το κέϊκ, αλλιώς ψήνουμε λίγο ακόμα.  
  7. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε!!!  

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!