Αλμυρά μάφινς με ζαμπόν και τυρί

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Είναι πόσες μέρες που είπα θα την κάνω αυτή τη συνταγή της Βασιλικής Βερούχη!!!! Και τελικά την έκανα αλλά λίγο διαφορετικά και όχι σε φόρμα για κέικ!!!!!! Πάντως σε αυτή τη συνταγή πάτησα για να βγάλω πολύ νόστιμα μαφινάκια!!!! Οι διαφορές μου με την συνταγή της Βασιλικής είναι αρκετές γιατί απλά δεν είχα τα υλικά της! Έβγαλα 22 κομμάτια με τα υλικά αυτά!! Πάντως μέχρι αύριο δεν θα υπάρχει ψίχουλο….Το μόνο σίγουρο!!!! Για να δούμε τι έκανα!!!!
 

 

Υλικά:

  • 15 κουταλιές σούπας αλεύρι
  • 1 κ.σ. μπέικιν
  • 6 αυγά
  • 220ml γάλα εβαπορέ χωρίς νερό (αντί γιαουρτιού που δεν είχα)
  • 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
  • 250 γρ. ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
  • 150 γρ. τυρί gouda τριμμένο
  • 200γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • αντί άνηθου και μαϊντανού έβαλα δυόσμο γύρω στα 10 φυλλαράκια
  • 2 πρέζες αλατοπίπερο
  • 1 πρέζα κύμινο

 

 

Πώς τα φτιάχνουμε:

  • Ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τα μανιτάρια και το τυρί σε μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε.
    Σε ένα άλλο χτυπάμε με τον αυγοδάρτη τα αυγά με το γάλα, το ελαιόλαδο, το κύμινο και το αλατοπίπερο
  • Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
  • Ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, στην δική μου συνταγή το δυόσμο, και τα προσθέτουμε.
  • Κατόπιν προσθέτουμε το ζαμπόν και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
    Λαδώνουμε πολύ καλά μια φόρμα του κέικ, αν κάνουμε πίτα ή γεμίζουμε με ένα κουτάλι τις θήκες μάφινς ρίχνοντας σε κάθε θήκη από 2 κουταλιές.
  • Τέλος, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ο για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά.

Συνταγές μαγειρικής, φθηνές συνταγές, γρήγορες συνταγές και πάνω απ’ όλα γευστικές συνταγές!!!!
Όχι!!! για να φάμε νόστιμα και καλά δεν χρειάζονται πολλά χρήματα! Μεράκι και φαντασία χρειάζεται!

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 3 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!