Tortellini a la creme

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η αγάπη μου στα ζυμαρικά δεδομένη, στα δε tortellini ανεπανάληπτη γι’ αυτό και δεν τα φτιάχνω συχνά…. είμαι ικανή να φάω μια κατσαρόλα…… Αυτή τη φορά κρατήθηκα κι έφαγα ένα πιάτο χαχαχα Ο τρόπος που τα έφτιαξα απλός σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και η άσπρη σάλτσα που έκανα ήταν πάρα πολύ απλή!

Υλικά:

  • 500γρ. tortellini
  • 3 λίτρα νερό και αλάτι για να τα βράσουμε
  • 1 κούπα τριμμένο τυρί τσένταρ (200γρ.)
  • 200ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 2 φλ.τσ. ζωμό βοδινού (300ml)

Πώς τα φτιάχνουμε:

  • Βράζουμε στο αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Τα στραγγίζουμε και τα βουτυρώνουμε.
  • Σε άλλη μικρή κατσαρόλα βάζουμε τα 2 φλ.τσ. ζωμό, οποίος είναι αλμυρός ήδη να αρχίσουν να βράζουν και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
  • Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει μέχρι να καταλαγιάσει η θερμότητα της κουζίνας.
  • Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ανακατεύουμε καλά να λιώσει.
  • Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με την σάλτσα.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!