Τζατζίκι με καρότα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Καλό μήνα βρε παιδιά!!!!!!!!!! Καλή πρωτομαγιά! Αν και οι αγώνες των εργαζομένων τείνουν να καταργηθούν…. Δεν είναι όμως θέμα του παρόντος ιστολογίου….Σήμερα λοιπόν έχοντας ολίγο γιαουρτάκι, μπόλικα καρότα και σκόρδο πάντα, σκέφτηκα να φτιάξω αυτό το τζατζικάκι. Η συνταγή του κυκλοφορεί σε πολλές σελίδες και εκπομπές, φύση αδύνατον λοιπόν να πω που το είδα ε; Το τζατζίκι είναι πλέον εθνικό προϊόν και τα υλικά του είναι ίδια εκτός του ενός, που είτε είναι αγγούρι, το κλασικό δροσερό τζατζίκι δηλαδή, ή είναι οποιοδήποτε άλλο λαχανικό όπως καρότο, κολοκυθάκι κτλ.
Τζατζίκι με καρότο λοιπόν! Και καλή μας όρεξη!

 

Υλικά για ½ κιλό γιαούρτι:

  • 5 καρότα τριμμένα στον χονδρό τρίφτη
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες στον ψιλό τρίφτη
  • 5 κ.σ. ξίδι
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι σύμφωνα με τη γεύση
  • 500γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • μια χούφτα άνηθο ή μάραθο ή και τα δυό μαζί

 

 

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Το πιο εύκολο πράγμα στην κουζίνα είναι το τζατζίκι! Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα σε ένα μπολ. Τα στραγγίζουμε από τα πολλά υγρά τους, εννοείται!
  • Στο ίδιο μπολ τρίβουμε τις σκελίδες σκόρδου.
  • Ψιλοκόβουμε τον άνηθο ή τον μάραθο
  • Προσθέτουμε το ξίδι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
  • Τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. Δοκιμάζουμε να δούμε αν θέλει αλάτι ή ξίδι και αφήνουμε να σταθεί το λιγότερο μια ώρα για να δέσουν τα αρώματα μεταξύ τους!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Πάρα πολύ ωραία αλειφούλα!
    Καλό μηνα 🙂

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!