Ρεβύθια με ρύζι στο φούρνο

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Εχθές είχαμε κόκκινη ρεβυθάδα η οποία έγινε αρκετή και δεν φαγώθηκε! Οι λύσεις μου ήταν δύο. Να κάνω ρεβυθοκεφτέδες ή να τα κάνω στο φούρνο με ρυζάκι. Αν και φάγαμε ρυζάκι τις προάλλες σαν σπανακόρυζο, εμένα προσωπικά δεν με πείραξε καθόλου να ξαναφάω! Έγινε τόσο νόστιμο το φαγητό που δεν είχε καμία σχέση με τα προηγούμενα! Μπουκιά και συγχώριο…. Σας λέω πληροφοριακά πως το φασκόμηλο μπορεί να μπει σε φαγητά που έχουν δυόσμο μια χαρά! Για να δούμε τι ακριβώς έκανα!

 

Υλικά:

  • Ρεβυθάδα περίσσευμα γύρω στα 300γρ.
  • 2 φλ. τσαγιού ρύζι 1 καρολίνα κι 1 σπυρωτό
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 15 φύλλα δυόσμο
  • 6 φύλλα φασκόμηλο
  • 3 κλαράκια μικρά φρέσκια ρίγανη
  • 1 φλ. του ελληνικού ελαιόλαδο
  • διπλάσιο νερό από το ρύζι + το ζουμί από τη ρεβυθάδα
  • 1 κύβο ότι μας αρέσει
  • αλάτι αν χρειαστεί
  • Λίγο μαύρο πιπέρι

 

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Βάζουμε στο ταψί τη ρεβυθάδα που μας περίσσεψε.
  • Πλένουμε καλά και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα αρωματικά φυτά μας, τα προσθέτουμε στο ταψί.
  • Προσθέτουμε το ρύζι.
  • Το νερό το βάζουμε να βράσει (εγώ το έβαλα στο βραστήρα) και το προσθέτουμε στο ταψί.
  • Προσθέτουμε τον κύβο, αλάτι αν χρειάζεται και λίγο μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί ο κύβος.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 250 βαθμούς στις αντιστάσεις και βάζουμε το ταψί μας στην προτελευταία σχάρα να ψηθεί.
  • Μετά από 10 λεπτά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 200 βαθμούς και ελέγχουμε να δούμε πότε θα απορροφηθεί το υγρό από το ρύζι.
  • Μόλις δούμε λίγα υγρά σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε να ρουφήξει με σβηστό φούρνο.
  • Εγώ έψησα περίπου 50 λεπτά!

ρεβίθια

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 2 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Χορταστικό φαγητο… θα θελα να το δοκιμάσω!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!