Συμβουλή της ημέρας: Μούλιασμα ρεβυθιών

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Μέχρι τώρα ήξερα πως για να μαγειρέψουμε τα ρεβύθια και όχι μόνο, τα μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ με σόδα και αλάτι και το επόμενο πρωί τους αλλάζουμε νερό και τα βάζουμε να βράσουν.
Ε όχι! Έκανα το πείραμα και πέτυχε! Και όχι μόνο πέτυχε αλλά ο  τρόπος αυτός μείωσε και τη δημιουργία αερίων στο πεπτικό σύστημα κατά πολύ!!!!!!
Ποιός είναι ο τρόπος;;; Πολύ εύκολος, λιγότερο χρονοβόρος και τα ρεβύθια μας μαλακώνουν σε 2 ώρες το πολύ!
Βάλτε τους καυτό νερό!!!!!!!! Μόλις κρυώσει στραγγίξτε τα και ξαναβάλτε τους άλλο ένα καυτό νερό!!!!! Μόλις κρυώσει και αυτό είναι έτοιμα! Αν τα θέλετε ακόμα πιο μαλακά τους βάζετε και τρίτο καυτό νερό και γίνονται απλά τέλεια!
Τρώγονται και ωμά! Τα κάνετε και στραγάλια!
Είπα και ελάλησα! Και όποιος θέλει με ακούει και γλιτώνει τα βραδυνά μουλιάσματα!!!!!!!

ΟΧΙ ΣΟΔΑ ΣΤΟ ΜΟΥΛΙΑΣΜΑ ΤΩΝ ΟΣΠΡΙΩΝ ΓΙΑΤΙ ΧΑΛΑΕΙ ΤΙΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΤΡΩΤΕ ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ ΓΙΑΤΙ ΕΚΕΙ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΠΟΛΛΑ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ!

ρεβίθια

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 9 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Καλό κόλπο αλλά και το καυτό νερό καταστρέφει τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά κατά 50% και επίσης καταστρεφη τα ένζυμα που χρειάζονται για την καλή πέψη των ρεβυθιων. Που έλεγες ότι η σόδα καταστρεφη τις βιταμίνες. 🙂

    • Όταν μαγειρεύονται τα ρεβύθια δεν καταστρέφονται τα θρεπτικά συστατικά τους;
      Εγώ τα κάνω έτσι και τα τρώω ωμά 🙂 ΔΕΝ ΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ

      • Παιδιά άφησα τα φασόλια δεύτερη μέρα στο νερο για να μαλακώσουν ….Δεν έβαλα αλάτι και στην επιφάνεια έχει άσπρα σημάδια Σαν αφρο…Δεν είναι καλό???

        • Γιατί τα άφησες τόσο πολύ; Και γιατί μουλιάζεις τα φασόλια;
          Εμείς δεν τα μουλιάζουμε ποτέ, μόνο τους γίγαντες…
          Αν μπερδεύτηκες κι αντί για ρεβύθια έγραψες φασόλια… τι να πω!!!
          Δεν μου έχει τύχει ποτέ γιατί δεν τα αφήνω τόσο πολύ!!!
          Αλλά λογικά σε 2 μέρες δεν χαλάνε… Κρύο νερό ε;

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!