Μανιτάρια πλευρώτους παναρισμένα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Το ότι είμαι μανιταροφάγος το έχω δηλώσει προ πολλού. Δεν είχα σκεφτεί όμως ποτέ μου να τα πανάρω και να τα βάλω στο τηγάνι!!!!!! Ε αυτή τη φορά το έκανα βλέποντας μια συνταγή του Γιώργου Καραγιάννη στο facebook και έγλειφα τα δάχτυλά μου!!!!! Απίστευτη γεύση με το πάντρεμα του σκόρδου, του κρασιού και του κόλιανδρου!! Η συνταγή του Γιώργου είχε και μαϊντανό αλλά δεν είχα φρέσκο για να προσθέσω!

Υλικά:

  • 500γρ. μανιτάρια πλευρώτους
  • 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
  • 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 2 πρέζες κόλιανδρος σκόνη
  • Αλεύρι για το πανάρισμα αλατισμένο

Πώς τα φτιάχνουμε:

  • Τρίβουμε το σκόρδο στον μικρό τρίφτη και το βάζουμε μέσα στο κρασί.
  • Ξεχωρίζουμε τα πλευρώτους να μην είναι κολλημένα μεταξύ τους, τα βάζουμε σε μπολ και τα περιχύνουμε με το κρασί και το σκόρδο.
  • Τα αφήνουμε να μαριναριστούν μισή ώρα και μετά τα πασπαλίζουμε με κόλιανδρο.
  •  Τα βουτάμε στο αλεύρι να αλευρωθούν παντού.
  • Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα!!!!!!!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!