Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κοτόπουλο, που όπως έχετε αντιληφθεί είναι από τα αγαπημένα και συχνότερα φαγητά της οικογενείας αυτής. Αυτή τη φορά έγινε ψητό στο φούρνο με κολοκυθάκια και ντομάτα. Τα μπαχαρικά του τα είχε φυσικά, όπως και το ανάλογο αλάτι και λάδι!

 

 

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο
  • 4 κολοκυθάκια
  • 2 ντομάτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ανάλογη ποσότητα μπαχαρικών
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • Ελαιόλαδο για άλειμμα των υλικών

 

 

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Τεμαχίζουμε την κότα σύμφωνα με τα μέρη που θέλουμε σε κομμάτια.
  • Πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια.
  • Κόβουμε τις ντομάτες στα 4 και μετά σε φέτες.
  • Καθαρίζουμε και πατάμε τις σκελίδες σκόρδου να σπάσουν.
  • Λαδώνουμε το ταψί όπου θα ψήσουμε το φαγητό μας.
  • Ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια της κότας και τα αλείφουμε με ελαιόλαδο, αλατίζουμε καλά και πασπαλίζουμε με τα ανάλογα μπαχαρικά που βάζουμε στην κότα. Εμείς πασπαλίσαμε με το αρωματικό αλάτι χωρίς να προσθέσουμε άλλα μπαχαρικά.
  • Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια, το σκόρδο και τη ντομάτα και ανακατεύουμε καλά να λαδωθούν και να αλατιστούν όλα καλά. Φέρνουμε τα κομμάτια της ντομάτας προς τα πάνω να ψηθεί καλύτερα και να ξεραθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στις αντιστάσεις.

 

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!