Ψωμί με προζύμι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η συνταγή και του ψωμιού αλλά και του προζυμιού υπάρχει σε παλαιότερη ανάρτηση, δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό όμως να μην αναρτήσω αυτή τη φωτογραφία!!!!!!! Ήταν περίπου ένα κιλό προζύμη πολύ αφράτη που φούσκωνε γρήγορα και 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις! 1 κουταλιά σούπας αλάτι για κάθε κιλό, και περίπου 1400ml χλιαρό νερό, ζύμωμα με την προζύμη και σε 3 ώρες είχαν φουσκώσει τα καρβέλια!!!!!!!!! Μια ελαφρά μυρωδιά ξινίλας και ψωμί πολύ θρεπτικότερο από το αυτό με απλή μαγιά γιατί η ζύμωση της προζύμης δημιουργεί μύκητες ωφέλιμους στον ανθρώπινο οργανισμό. Ένα ψωμί που θα κρατήσει μέρες μπαγιάτικο!!!!!!! Η αλήθεια είναι πως όσο περνάνε οι μέρες εμένα μου αρέσει περισσότερο!!!!!!!!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!