Ζυμαρικά linguini με σάλτσα μπέϊκον

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Για ομελέτα το πήγαινα, μακαρονάδα μου βγήκε! Ποιος αρνείται ένα πιάτο ζυμαρικά με μυρωδάτη λαχταριστή σάλτσα;;; Εγώ πάντως όχι! Γρήγορα και άμεσα φάγαμε τόσο νόστιμα!!!! Δοκιμάστε κι εσείς!!!! Το τριμμένο gouda έλιωσε στην κάψα της άσπρης σάλτσας κι έγινε μπουκιά και συγχώριο!!!!

Υλικά:

  • 1 πακέτο ζυμαρικά linguini
  • 2 λίτρα νερό για τα ζυμαρικά
  • 1 κ.σ. αλάτι χονδρό για το βράσιμο
  • 8 φέτες-λωρίδες μπέϊκον ψιλοκομμένες
  • 4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος για τη σάλτσα
  • μπόλικο βούτυρο για τα ζυμαρικά
  • 1 κύβο βοδινού
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • λίγο φρεσκοτριμμέννο μαύρο πιπέρι
  • 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος
  • ½ ποτήρι νερό
  • 2 κ.γλ. κορν φλάουερ διαλυμένο σε λίγο νερό
  • Τριμμένο τυρί για το σερβίρισμα

Πώς μαγειρεύτηκαν:

  • Έβρασα τα ζυμαρικά για δέκα λεπτά περίπου και τα στράγγιξα καλά με κρύο νερό.
  • Τα βουτύρωσα με μπόλικο βούτυρο.
  • Τσιγάρισα στο βούτυρο το μπέϊκον και μετά έριξα το νερό,
  • Έβρασα 3 λεπτά και ύστερα έριξα τον κύβο και τον μαϊντανό, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι επίσης.
  • Κατόπιν έριξα την κρέμα γάλακτος και έβρασα για 4 λεπτά.
  • Επειδή η κρέμα μου ήταν πολύ αραιή πρόσθεσα το κορν φλάουερ διαλυμένο στο νερό και ανακάτεψα μέχρι να πήξει!!!!
  • Έριξα τριμμένο gouda στα ζυμαρικά και πάνω τη σάλτσα καυτή για να λιώσει το τυρί!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. Μόλις έλαβα την απάντηση ,στην ερώτηση -Τι τρώμε αύριο? Φαίνονται γευστικότατα.

  2. Καταλαβαίνεις βέβαια ότι με τέτοιες άκρως προκλητικές συνταγές και φωτογραφίες, δεν μπορούμε να ξεκολλήσουμε από την οθόνη… Χρειάζομαι επειγόντως μια μερίδα και μάλιστα γίγας!!! 🙂

  3. Ούτε εγώ μπορώ να αρνηθώ ζυμαρικά!!!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!