Κοτόπουλο τηγανιά

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Σκέφτηκα να κάνω πάλι σουβλάκια… αλλά μετά λέω…. αν τα κάνω στο τηγάνι και προσθέσω μια ντομάτα σε κομμάτια και 2 πράσινες πιπεριές δεν θα γίνει σαν τη γεύση που έχει το σουβλάκι μου; Δεν είχε την ίδια γεύση τελικά! χαχαχαχαχα Αλλά μια λίγο διαφορετική που δεν με άφησε αδιάφορη εν τέλει! Συνόδευσα με θρακιώτικο τραχανά!!!

Υλικά:

  • 1 μεγάλο στήθος κότας (τρώνε 2 άτομα)
  • 1 ντομάτα σε κομμάτια
  • 2 πιπεριές κέρατα σε χονδρές ροδέλες
  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ¼ κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες κόκκινο γλυκό πιπέρι
  • 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • ελάχιστο σκόρδο σε σκόνη
  • 1 πρέζα κάρυ
  • 2 πρέζες κουρκουμά
  • 2 πρέζες μείγμα για κοτόπουλο

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Μαρινάρουμε το κρέας για 1 ώρα με τα μπαχαρικά, το αλάτι και το λάδι.
  • Τηγανίζουμε το κοτόπουλο όπως είναι χωρίς προσθήκη λαδιού σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα κομμάτια ντομάτας και πιπεριάς και δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά τηγανίζοντας άλλα 15 λεπτά μέχρι να λιώσει η ντομάτα δηλαδή και να μαραθεί η πιπεριά.
  • Συνοδεύουμε με ότι μας αρέσει. Εγώ συνόδευσα με θρακιώτικο τραχανά.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!