Λαχανιά με κοτομπουτάκια

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Είναι η εποχή που τρώμε λάχανο και που οφείλουμε να τρώμε λάχανο γιατί είναι θωράκιση του οργανισμού κατά της γρίπης!!! Κι αν δεν μπορούμε να το φάμε ωμό σε μορφή σαλάτας γιατί μας πειράζει… τι καλύτερο από τη λαχανιά! Έχω αναρτήσει συνταγές με χοιρινό, με λάχανο τουρσί, με φασόλια αλλά με κοτόπουλο δεν έχω βάλει! Δεν έχει και μεγάλες διαφορές απλά είναι με τρυφερό κρέας από μπούτια κοτόπουλου! λιώνουν στο στόμα! Η καυτερή πιπεριά δίνει το άρωμά της και απογειώνει τη συνολική γεύση του φαγητού! Δεν καίει αν δεν τη σπάσουμε μέσα στην κατσαρόλα!!!

Υλικά:

  • 1 κιλό μπουτάκια χωρίς κόκκαλο (κοπανάκια)
  • ½ λάχανο ψιλοκομμένο
  • 1 καυτερή
  • 1 χούφτα ψιλοκομμένο σέλινο
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 1 κουτάλα σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. χονδρό αλάτι
  • 1 κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
  • 200γρ. τριμμένη ντομάτα
  • 1 φλ.τσ. νερό

 

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια χονδροκομμένα με το ελαιόλαδο για 2 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα μπουτάκια και τα τσιγαρίζουμε και αυτά για 3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το αλάτι και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά ακόμα.
  • Προσθέτουμε το λάχανο και ανακατεύουμε για να μαλακώσει όλο και να μειωθεί ο όγκος του.
  • Τέλος προσθέτουμε την καυτερή, το σέλινο, το κόκκινο πιπέρι και τη ντομάτα. Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και βράζουμε για 40 περίπου λεπτά.
  • Προσέχουμε πως ανακατεύουμε το φαγητό αφού βάλουμε την καυτερή για να μην τη σπάσουμε και γίνει καυτερό το φαγητό μας!

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 1 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!