Μπριάμ

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Νόστιμο, ελαφρύ και γεμάτο υγεία! Το ότι είναι λαδερό δεν μας ενοχλεί καθόλου γιατί έχει ελαιόλαδο και το χρειάζεται ο οργανισμός μας! Είναι απλό με λίγα υλικά. Έχω δει και άλλες παραλλαγές με την προσθήκη και άλλων υλικών αλλά μένω πιστή σε αυτή τη συνταγή!!!
Στο πιάτο μου έχω προσθέσει και ωμή καυτερή πιπεριά γιατί έχω μπει σε πρόγραμμα «τρώμε καυτερές πιπεριές» μαζί με ελιές και τυρί για να μην πάρουμε φωτιά!!!!

Υλικά:

  • 3 κολοκυθάκια
  • 4 πατάτες
  • μπόλικο μαϊντανό
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • μπόλικο ελαιόλαδο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • αλάτι κατά το δοκούν

 

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες .
  • Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε επίσης σε ροδέλες.
  • Τεμαχίζουμε τις ντομάτες σε κύβους.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  • Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
  • Τα βάζουμε όλα στο ταψί μας και προσθέτουμε το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
  • Τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας καλά για να λαδωθούν και να αλατιστούν όλα.
  • Τα απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί μας και τα ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις και αέρα μαζί (αν έχει η κουζίνα μας) στους 180 βαθμούς Κελσίου.
  • Συνοδεύεται πολύ ταιριαστά με τυρί φέτα, ή τζατζίκι.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 2 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!