Χοιρινές μπουκιές με πιπεριές

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Όπως έχω δηλώσει, το χοιρινό είναι από τα κρέατα που προτιμώ. Γίνεται τόσο νόστιμο με τόσους τρόπους! Αυτή τη φορά αντί να ψηθούν οι μπριζόλες λαιμού, κόπηκαν σε μπουκιές και μαγειρεύτηκαν με πράσινες πιπεριές για γεμιστά!!!! Απίστευτη γεύση! Δοκιμάστε το! Και μην φοβηθείτε καθόλου την καυτερή! Δίνει απλά μια αψάδα στη συνολική γεύση!

Υλικά:

  • 6 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
  • 6 πιπεριές για γεμιστά
  • 1 καυτερή πράσινη πιπεριά
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 2 πρέζες ξερή ρίγανη

Πώς το φτιάχνουμε:

  • Κόβουμε σε μπουκιές τις μπριζόλες.
  • Σε φαρδιά κατσαρόλα την οποία έχουμε βάλει σε μέτρια φωτιά, βάζουμε τις μπουκιές χωρίς να προσθέσουμε τίποτα άλλο και τις μαγειρεύουμε στο ζουμί τους μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά του κρέατος, περίπου 20 λεπτά δηλαδή.
  • Μόλις δούμε ότι τα υγρά έχουν μειωθεί προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τις πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.
  • Αλατοπιπερώνουμε και τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη.
  • Προσθέτουμε ½ φλ. τσ. νερό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου ακόμα,  μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές και να λειώσουν.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!