Τάρτα με κρέμα σοκολάτα και καραμελωμένες μπανάνες

Τη σκεφτόμουν μέρες τώρα….. βαριόμουν να καταπιαστώ να την φτιάξω…. Ε σήμερα το πήρα απόφαση και την έφτιαξα επιτέλους!!!! Εύκολη λύση γιατί όλα είναι σχεδόν έτοιμα!!!
Υλικά:
  • 1 έτοιμο παντεσπάνι τάρτας
  • 1 φακ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
  • 150 γρ. μαύρη σοκολάτα + λίγο γάλα + 2 κ.σ. ζάχαρη
  • Γάλα όσο αναγράφεται στη συσκευασία της κρέμας
  • Ζάχαρη όση ζητάει για την κρέμα
  • 6 κ.σ. ζάχαρη για το καραμέλωμα
  • 3 μπανάνες κομμένες στα 4 και το κάθε κομμάτι κομμένο στη μέση
  • 1 φακ. έτοιμη σαντιγί morfat σε σκόνη+200ml γάλα κρύο

 

 

Πώς τη φτιάχνουμε:
  • Λειώνουμε τη σοκολάτα μαζί με λίγο γάλα και 2 κ.σ. ζάχαρη.
  • Φτιάχνουμε την κρέμα αραβοσίτου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Στο τέλος όταν έχει πήξει προσθέτουμε μέσα και τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Γίνεται σαν μερέντα!
  • Αφήνουμε λίγο να κρυώσει ανακατεύοντας να μην πιάσει κρούστα και την απλώνουμε πάνω στο παντεσπάνι της τάρτας
  • Καραμελώνουμε τις μπανάνες. Βάζουμε τη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι και τη λιώνουμε.
  • Προσθέτουμε τα κομμάτια μπανάνας και ελάχιστο νερό για να μην σκληρύνει η καραμέλα μας και γυρνάμε 3-4 φορές τις μπανάνες να καραμελωθούν.
  • Τις αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τις απλώνουμε πάνω στην κρέμα σοκολάτα που στρώσαμε πριν.
  • Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει.
  • Χτυπάμε σε σαντιγύ τη σκόνη morfat σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τη βάζουμε λίγο στο ψυγείο για να είναι κρύα και να μπορέσουμε ευκολότερα να φτιάξουμε ότι σχέδιο μας αρέσει πάνω στην τάρτα μας.
  • Μόλις ολοκληρώσουμε και το ντεκόρ με τη σαντιγί τη βάζουμε στο ψυγείο και μετά από μία ώρα σερβίρουμε

Κατηγοριες

Comments

  1. ωραία η τάρτα σου να σαι καλά

  2. Να 'σαι καλά κι εσύ Παναγιώτη!!!!
    Κρίμα που δεν μπορώ να σε κεράσω….

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!