Ρεβίθια με ντομάτα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ρεβυθάδα γίνεται με 2 τρόπους  λεμονάτη με ρίγανη και με ντομάτα. Μου αρέσουν και οι δύο αλλά περισσότερο η λεμονάτη!!! Σήμερα θα φάμε ρεβυθάδα με ντοματούλα!!! καλή μας όρεξη!

Υλικά:

  • 300-500 γρ. ρεβύθια (ανάλογα πόσοι θα φάνε)
  • ½ φλ.τσ. ελαιόλαδο
  • 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ.τσ. τριμμένη ντομάτα
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • 1 καυτερή πιπεριά ολόκληρη

Πώς τα φτιάχνουμε:

  • Μουλιάζουμε από το βράδυ τα ρεβύθια σε νερό με 1 κουτάλι μαγειρική σόδα.
  • Το πρωί αλλάζουμε το νερό με καθαρό και όταν έρθει η ώρα να μαγειρέψουμε τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
  • Βράζουμε με νερό που φτάνει ίσα με 2 δάχτυλα πάνω από τα ρεβύθια και μόλις αρχίσουν να βράζουν σε κάνα δεκάλεπτο προσθέτουμε 1 ποτήρι κρύο νερό στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το βράσιμο προσθέτοντας το κρεμμύδι, την καυτερή, τη ντομάτα, το λάδι και το πιπέρι.
  • Το αλάτι το βάζουμε στο τέλος του μαγειρέματος. (Αυτά χωρίς χύτρα)
  • Αν μαγειρέψουμε στη χύτρα ο χρόνος είναι γύρω στα 20 λεπτά αφού ξεκινήσει να ακούγεται η βαλβίδα και άλλα 10-15 λεπτά με σβησμένο το μάτι της κουζίνας. Αν μαγειρέψουμε με τον κλασικό τρόπο, στα 50 λεπτά δοκιμάζουμε αν έχουν μαλακώσει τα ρεβύθια μας και πράττουμε αναλόγως.

ρεβίθια

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!