Φακή σούπα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Μόλις αντελήφθην ότι την αγαπημένη μου φακή δεν την έχω βάλει ακόμα στις συνταγές αυτού του ιστολογίου! Οκ είναι φαγητό κλασικό που ο καθένας έχει φάει αλλά σήμερα είπα να την αναρτήσω εφόσον έφαγα τόσο νόστιμα και ωραία!!!!! Φυσικά υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να μαγειρέψεις τη φακή και δύο από αυτούς είναι η φακή σαλάτα και το φακόρυζο. Εδώ είναι η κλασική φακούλα μας!

Υλικά:

  • 250 γρ. φακές
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 10 φυλλαράκια βασιλικό για υπέροχο άρωμα
  • 150 γρ. ντομάτα τριμμένη
  • ½ φλ.τσ. ελαιόλαδο
  • 1 καυτερή πιπεριά
    (αν βάλουμε βασιλικό δεν βάζουμε ρίγανη, αν δεν βάλουμε βασιλικό βάζουμε ρίγανη)

Πώς τη φτιάχνουμε:

  • Βάζουμε τη φακή να βράσει με την ανάλογη ποσότητα νερού και μόλις βράσει 10 λεπτά τότε προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα!
  • Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε μέχρι να μαλακώσει η φακή μας, 45 λεπτά πιστεύω είναι αρκετά. Ανάλογα όμως και τη φακή που έχουμε και κατά πόσον είναι βραστερή.
  • Προσέχουμε στο ανακάτεμα να μην σπάσει η καυτερή πιπεριά.
  • Την απολαμβάνουμε με την προσθήκη ξυδιού, ελιές ή παστό ψάρι!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. Κλασικό και πολύ αγαπημένο πιάτο! Ωραία η προσθήκη της καυτερής πιπερίτσας!

  2. Αναστασία, η καυτερή πιπεριά δίνει μια άλλη νότα νοστιμιάς σε όλα τα όσπρια!
    Δοκιμάστε την!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!