Ψαρόσουπα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ψαρόσουπα γίνεται με συγκεκριμένα ψάρια που έχουν άρωμα και γεύση ιδιαίτερη και φυσικά λίγα αγκαθάκια! Εμείς όμως επειδή είχαμε μόνο 2 τσιπούρες κάναμε σούπα αυτές…. Καλή έγινε αλλά είπαμε! Θέλει άλλα ψάρια η ψαρόσουπα!

Υλικά:

  • 2 μεγάλες τσιπούρες
  • 4 καρότα
  • 2 πατάτες
  • μπόλικο σέλινο και σελινόριζα
  • 2 κρεμμύδια ελαιόλαδο
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πως τη φτιάχνουμε:

  • Βράζουμε τα ψάρια σε μπόλικο νερό, όση σούπα θέλουμε δηλαδή να φτιάξουμε, δέκα λεπτά βράσιμο είναι καλά.
  • Βγάζουμε τα ψάρια εκτός κατσαρόλας και εκεί προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλά.
  • Αν θέλουμε λίγο πηχτή τη σούπα μας πολτοποιούμε με το μπλεντερ χειρός για λίγα δευτερόλεπτα μέσα στην κατσαρόλα τα λαχανικά. Αν όχι την αφήνουμε ως έχει.
  • Καθαρίζουμε πολύ καλά τα ψάρια και τα προσθέτουμε μέσα στη σούπα.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!