Κολοκυθάκια σουφλέ Νο3

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Έχω κι άλλη συνταγή με σουφλέ του είδους. Αυτό το δοκίμασα και μου άρεσε πολύ γι’ αυτό και σας δίνω τη συνταγή! Μοσχοβολάει και τρώγεται αμέσως! 



Υλικά:

  • 4 κολοκυθάκια τριμμένα
  • 4 κ.σ βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη με τα χέρια
  • 5 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει
  • 1 και μισό ποτήρι γάλα
  • 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • 4 κ.σ. φρυγανιά
  • βούτυρο για το ταψάκι

 

Εκτέλεση:

  • Βάζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα μπολ με αλάτι και τα αφήνουμε βγάλουν τα υγρά τους.
  • Σ’ ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα κολοκυθάκια για 5 με 7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το γάλα συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
  • Το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Προσθέτουμε κατόπιν τα αυγά χτυπημένα με το τυρί και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
  • Βουτυρώνουμε το πυρεξάκι μας και πασπαλίζουμε με τη μισή φρυγανιά.
  • Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί και πασπαλίζουμε από πάνω με την υπόλοιπη φρυγανιά.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 περίπου ώρα.

Τη συνταγή την είδα εδώ και έκανα τις δικές μου αλλαγές.

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 7 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!