Με crackers ή με μπισκότα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κι εκεί που ξύπνησα από το μεσημβρινό υπνάκο…. ήθελα να φάω κάτι γλυκό…. και καπάκι κάτι αλμυρό…. κοινώς ήθελα να φάω από όλα χαχαχα. Έτσι σηκώθηκα και πήγα στην κουζίνα…. Είχα ένα πακέτο crackers  και ένα πακέτο μπισκότα στυλ πτι-μπερ. Είχα σοκολάτα, γάλα και βούτυρο, πιπεριές αλεύρι και 3 φέτες μπέικον…. και δείτε παρακάτω τι έφτιαξα 🙂

Κρέμα τυριού με crackers:

  • 1 πακέτο crackers  Παπαδοπούλου ολικής
  • 1 φλ. γραβιέρα ή τσένταρ ή παρμεζάνα
  • 700 ml γάλα
  • 2 αυγά
  • 3 φέτες ψιλοκομμένες μπέικον
  • 6 πιπεριές κέρατα ψιλοκομμένες
  • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο όσο θέλετε
  • 50 γρ. βούτυρο με λίγο σκορδόλαδο
  • 3 κ.σ. αλεύρι

Πως το έφτιαξα:

  • Σε μπολ χτύπησα τα αυγά με το γάλα και τα μπαχαρικά να είναι έτοιμο.
  • Έβαλα σε κατσαρόλα μικρή το βούτυρο με το σκορδόλαδο να κάψουν.
  • Πρόσθεσα τις ψιλοκομμένες πιπεριές και τσιγάρισα αρκετά να μαλακώσουν.
  • Πρόσθεσα το μπέικον και μετά 3 κ.σ. αλεύρι και τσιγάρισα λίγο.
  • Κατέβασα από τη φωτιά και έριξα σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να γίνει ελάχιστα πηχτή η κρέμα μου.
  • Μόλις πήχτωσε έριξα τη γραβιέρα και ανακάτεψα λίγο.
  • Είχα σπάσει με τα χέρια τα
    crackers  σε ένα μεγάλο ορθογώνιο μπολ κι εκεί έριξα την κρέμα ανακατεύοντας να πάει παντού.
  • Άφησα να κρυώσει και να μαλακώσουν τα crackers.
 

Σοκολάτα με μπισκότα (σαν κορμός αλλά στο μπολ):

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100ml γάλα
  • 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Πως το έφτιαξα:

  • Σε μπεν μαρί έλιωσα μαζί σοκολάτα και βούτυρο
  • Πρόσθεσα το γάλα και ανακάτεψα να ενσωματωθεί.
  • Πρόσθεσα τη ζάχαρη άχνη και ανακάτεψα καλά να λιώσει.
  • Είχα θρυμματισμένα τα πτι-μπερ στο μπολ και τα περιέχυσα με τη σοκολάτα.
  • Άφησα να κρυώσει και σταθεροποιηθεί.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. Ελπινίκη μου μετά το μεσημεριανό ύπνο τα έφτιαξα χαχαχα καμία σχέση με πρωί 🙂
    Το γράφω άλλωστε και στον πρόλογο!
    Πάραυτα, το σοκολατογλυκό έγινε τέλειο!!!!!!!!
    Ούτε εγώ μπορώ να φάω για πρωϊνό γλυκό 🙂 κι αν φάω θα το καπακώσω με κάτι αλμυρό!

  2. Πρωι πρωι ολα αυτα????
    Το πρωι η αληθεια ειναι προτιμω το αλμυρο, αλλα τωρα που βλεπω μπροστα μου και αυτη τη σοκολατα, μαλλον θελω και γλυκο!!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!