Ντοματοκεφτέδες

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Δεν τους πιάνει το μάτι σου…. Λες σιγά τη γεύση που θα έχουν…. Και όμως είναι πολύ νόστιμοι!!!! Κι έπαθα πλάκα! Πρώτη φορά τους έφτιαξα!!!!!! Φάγανε όλοι στο σπίτι!!! Αυτό μου αρκεί! Έφτιαξα την πιο απλή συνταγή. Υπάρχουν κι άλλες αλλά πολύ φοβάμαι ότι αλλοιώνεται η γεύση της ντομάτας με την προσθήκη και άλλων υλικών!

Υλικά: 

  • 4 μεγάλες ντομάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψ/κ
  • 1 φλ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. μπέικιν
  • 1 κ.γ. ρίγανη ή δυόσμο (έβαλα ρίγανη)
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι κατά το δοκούν
  • 1/2 κ. γλ. ζάχαρη
  • 1 πρέζα πιπέρι

 

Εκτέλεση:

  • Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση.
  • Αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε πολύ μικρά κομματάκια ή τις τρίβουμε στον χονδρό τρίφτη.
  • Αδειάζουμε το μείγμα από τις ντομάτες σε ένα ψιλό τρυπητό και το αφήνουμε να στραγγίξει τα υγρά του.
  • Αδειάζουμε τις ντομάτες σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
  • Το μείγμα πρέπει να είναι πηχτό. Αν όχι, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
  • Ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ώσπου να ζεσταθεί πολύ καλά.
  • Παίρνουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα και το ρίχνουμε στο καυτό λάδι.
  • Τηγανίζουμε περίπου για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά ώσπου να ροδοκοκκινίσουν.
Την συνταγή την πήρα από εδώ κι έκανα τις δικές μου αλλαγές!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 3 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Πολύ με περιτριγυρίζουν αυτοί οι κεφτέδες τελευταίως…Λες να θέλουν να μου πουν κάτι;

    Τους έφτιαξες πολύ σκανταλιάρικους Τατιάνα και εγώ είμαι επιρρεπής στις σκανταλιές.:)

    Καλό Σ/Κ
    Ζ.

  2. Καλημέρα Τατιάνα φαίνονται πάρα πολύ ωραίοι αν και να σου πω την αλήθεια δεν έτυχε να φάω ποτέ μου,ευκαιρία λοιπόν να φτιάξω μάλλον.Να είσαι καλά καλό σ/κ!!!

    • Επειδή κι εγώ δεν είχα φάει ποτέ μου Ροδάνθη μου, ειπα να τους φτιάξω! Δεν το μετάνοιωσα καθόλου!!!!!!!! Κάν' τους και θα με θυμηθείς!
      Καλό Σαββατοκύριακο!!!!!!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!