Γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά

Υλικά για 4 άτομα: 

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 κίτρινη πιπεριά
  • 1 πορτοκαλί πιπεριά
  • 1 μικρή κονσέρβα ανανά με το ζουμί της
  • 3 κ.σ. σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. σόγια σος αλμυρή
  • 5 κ.σ λευκό ξίδι
  • 2 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κ.σ. μέλι ή καστανή ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερό, προσθέτουμε κι άλλο αν χρειαστεί
 Εκτέλεση:
  • Πλένουμε  το κοτόπουλο και το κόβουμε κατά μήκος της ροής του κρέατος σε λεπτές λωρίδες.
  • Σε τηγάνι που δεν κολλάει βάζουμε το λάδι να κάψει και προσθέτουμε τις λωρίδες του κοτόπουλου
    γυρίζοντάς τες για 10 λεπτά μέχρι να ασπρίσουν παντού.
  • Μόλις είναι όλα τα λωριδάκια άσπρα σβήνουμε με λίγο από το ζουμί του ανανά.
  • Προσθέτουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά.
  • Κόβουμε τις πιπεριές σε χοντρές λωρίδες ή χοντρά κυβάκια και τις προσθέτουμε μαζί με τον
    ανανά κομμένο και αυτόν σε μικρά κομματάκια.
  • Βάζουμε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι και πασπαλίζουμε όλα τα υλικά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα για να μην σβολιάσει.
  • Προσθέτουμε το υπόλοιπο ζουμί του ανανά, το μέλι ή τη ζάχαρη, τη σος σόγιας και μαγειρεύουμε
    για 10 λεπτά ακόμα.
  • Νεράκι επιπλέον θα προσθέσουμε μόνον αν δούμε ότι χρειάζεται, το ίδιο και αλατοπίπερο.
  • Τρώγεται με ρυζάκι ή πουρέ

 

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Κατηγοριες

Comments

  1. Μιαμ Μιαμ, θα βάλω και καυτερή πιπεριά και θα γίνει χαμός! Φιλάκια Τατιάνα μου καλό ΣΚ!

  2. Χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα «θα καεί το πελεκούδι»!!!!!! χαχαχαχαχαχαχα Γεια σου Έρη!

  3. Μμμμμ!!!Τέλειο τρελένομαι για γλυκόξινα οπότε θα το τιμήσω σίγουρα να είσαι καλά καλό μήνα να έχεις!!!!!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!