Κέικ με σοκολάτα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Και ποιός να αντισταθεί σε ένα κομμάτι τέτοιο κέϊκ;;; Εγώ σίγουρα όχι!!!!

Υλικά:

  • 250 γρ. ηλιέλαιο
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 1 σφηνάκι γάλα + 1 κ.σ ζάχαρη
  • 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
  • 1 κ.γλ. μπέικιν
  • 1 βανίλια

 

Εκτέλεση:

  • Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι για λίγα λεπτά και μετά προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε πολύ καλά.
  • Συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνοντας το αλεύρι, στο οποίο έχουμε προσθέσει το μπέικιν και τη βανίλια.
  • Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα μας βουτυρώνουμε μια φόρμα και την πασπαλίζουμε με αλεύρι, ρίχνουμε το 1/3 της ζύμης.
  • Στο μεταξύ έχουμε λιώσει τη σοκολάτα σε μπεν μαρί μαζί με το γάλα και τη ζάχαρη και προσθέτουμε το 1/2 της ζύμης που περίσσεψε, ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί με τη σοκολάτα και το προσθέτουμε πάνω από την πρώτη στρώση στη φόρμα μας.
  • Με μια σπάτουλα που τη βουτάμε κάθετα στη ζύμη δημιουργούμε σχέδιο μέσα στη ζύμη για να είναι όμορφο το κέικ μας όταν ψηθεί και κοπεί σε κομμάτια.
  • Προσθέτουμε και το υπόλοιπο της ζύμης πάνω στη στρώση με τη σοκολάτα κάνοντας πάλι με τη σπάτουλα το ίδιο με κάθετες κινήσεις.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 1 περίπου ώρα στις αντιστάσεις.

Σημείωση: Εγώ είχα ένα σακουλάκι τρίμματα σοκολάτας ανοιχτό και τα έβαλα κι αυτά πάνω

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!