Pizza με τηγανόψωμο

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Πιταράκια τα λέμε εμείς, θα μπορούσαμε να τα πούμε τηγανόψωμα γιατί στην ουσία είναι ζύμη για ψωμί την οποία όμως τηγανίζουμε.  Κάπως έτσι έγιναν αυτές οι πίτσες που θα δείτε παρακάτω. Νομίζω ότι είναι η καλύτερη βάση για πίτσα!

Υλικά για 6 βάσεις:

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 φακ. ξηρή μαγιά
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1/2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

(δεν βαζω νούμερα, μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε!)

Υλικά για το γέμισμα:

Σάλτσα για πίτσα
λωρίδες μπέικον
τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
ψιλοκομμένη πράσινη ελιά
ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
φρέσκα τηγανητά μανιτάρια με ρίγανη.

Εκτέλεση:

  • Ζυμώνουμε τη ζύμη κανονικά όπως τη ζυμώνουμε για να φτιάξουμε ψωμί.
  • Την αφήνουμε σκεπασμένη σε θερμό μέρος για μια ώρα να φουσκώσει.
  • Μόλις είναι έτοιμη την χωρίζουμε σε 6 μπάλες ισόποσες τις οποίες ανοίγουμε και απλώνουμε με το χέρι μέχρι στο σημείο να χωράνε ίσα ίσα στο μεγάλο τηγάνι.
  • Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι μας και σε μέτρια φωτιά τηγανίζουμε τα πιταράκια μέχρι να πάρουν χρώμα χρυσαφένιο.
  • Αφού κρυώσουν λίγο τα γεμίζουμε με τα υλικά που μας αρέσουν για την πίτσα.
  • Στη βάση απλώνεται πάντα η σάλτσα, μετά λίγο τριμμένο τυρί, έπειτα το μπέικον, τα μανιτάρια, η πιπεριά και πάλι τυρί με λίγες σταγόνες εδώ κι εκεί σάλτσα.
  • Στην πίτσα με τις ελιές δεν βάζουμε πιπεριά εμείς ούτε μανιτάρια, βάζουμε μόνο σάλτσα, τυρί, μπέικον και ψιλοκομμένες ελιές.
  • Κάναμε και την σκέτη, στην οποία βάλαμε σάλτσα, τυρί μπέικον, τυρί.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 και ψήνουμε για 10 λεπτά την κάθε μια, ώσπου δηλαδή να λιώσουν τα τυριά.

  • Τα 6 αυτά πιταράκια βγάζουν 6 πίτσες αρκετά μεγάλες, οπότε μετά το τηγάνισμα και αφού κρυώσουν καλά, μπορούμε να βάλουμε και στην κατάψυξη για επόμενη φορά.
  • Τα τυλίγουμε με μεμβράνη και τα τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Φυσικά ενδέχεται να μην μείνει ούτε ένα γιατί τρώγονται και σκέτα!!!!!!!!! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!!!!!! Εκτός από βάση για πίτσα, μπορούμε να τα φτιάξουμε μικρότερα σε μέγεθος σε μικρότερο τηγάνι δηλαδή και να τα φάμε σαν ψωμάκι συνοδεία οποιουδήποτε τυριού, μαρμελάδας και ότι άλλο μας αρέσει!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. Οτιδήποτε χειροποίητο μου αρέσει Χρυσαυγή! Κι αυτή η πίτσα είναι πολύ νόστιμη!

  2. Πολύ νόστιμη η συνταγή σου. Φυσικά και σκέτα είναι ακαταμάχητα, αλλά και ως βάση πίτσας πρώτη φορά τα συναντών και μου αρέσουν!

  3. Παπαπα παιδάκι μου, τι πράγμα είναι υτό, μου τρέχουν τα σάλια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!