Μακαρόνια με κιμά

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Υλικά: 

  • 500 γρ. μακαρόνια
  • 1/2 κιλό κιμάς ανάμεικτος
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
  • μια πρέζα ξερή ρίγανη
  • μια πρέζα μαύρο πιπέρι
  • μια πρέζα κόκκινο πιπέρι
  • 1/3 κ.γλ. αλάτι
  • 1/3 κ. γλ ζάχαρη
  • 250 γρ. τριμμένη ντομάτα
  • 3 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

  • Σε βραστό νερό με αλάτι ρίχνουμε τα μακαρόνια για να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή τριμμένο να τσιγαριστεί 2-3 λεπτά.
  • Αμέσως ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κάνει σβώλους.
  • μόλις αλλάξει το χρώμα του κιμά προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τις σκελίδες σκόρδου ολόκληρες και το αλάτι.
  • Προσθέτουμε τη ντομάτα και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.
  • Δοκιμάζουμε και αν συμφωνεί με τη γεύση μας σβήνουμε τη φωτιά, αφαιρούμε το σκόρδο και σερβίρουμε με τα μακαρόνια.
  • Αν χρειαστεί να προσθέσουμε οτιδήποτε το αφήνουμε να πάρει άλλη μια βράση.

Είναι η κλασική και πιο απλή συνταγή για κιμά με μακαρόνια.
Υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές π.χ. με κανέλα, μανιτάρια, πιπεριές κ.τ.λ. εναπόκειται στο γούστο του καθενός ποια θα διαλέξει να φτιάξει.
Καλό είναι να δοκιμάζουμε γεύσεις για να μην βαριόμαστε ποτέ το ίδιο πιάτο!

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!