Μανιτάρια τηγανητά με ρύζι

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Ένα λαχταριστό πιάτο για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια. Τρώγονται και σκέτα αλλά με το ρυζάκι γίνεται ένα πλήρες πιάτο!!!

Για να φτιάξω αυτό το πιάτο χρησιμοποίησα:

  • 1 κεσεδάκι μανιτάρια πλευρώτους (είναι ελληνικά και φρέσκα!)
  • 4 κ.σ ελαιόλαδο+σησαμέλαιο (έχω βάλει σε μπουκάλι μισό+μισό)
  • αλάτι όσο νομίζουμε
  • μισό κ.γλ. μαυροκούκι
  • μια πρέζα ρίγανη
  • μια πρέζα μαύρο πιπέρι
  • μια πρέζα κουρκουμά
  • 1 φλ. ρύζι γιασμίν ή μπασμάτι

Εκτέλεση:

  • Σε μια κατσαρόλα έβρασα το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Έκοψα τα μανιτάρια σε λωρίδες και αφού έκαψε το λάδι στο τηγάνι τα έριξα μέσα μαζί με τα μπαχαρικά.
  • τα τηγάνισα μέχρι να πάρουν αυτό το καφετί χρώμα και να εξατμιστούν όλα τα υγρά τους.
  • Τα έσβησα με λίγο λευκό αρωματικό κρασί και μόλις εξατμίστηκε και το κρασί έσβησα τη φωτιά.
  • Έριξα το ρύζι μέσα στο τηγάνι -χρησιμοποίησα βαθύ τηγάνι- ανακάτεψα καλά και ένα νοστιμότατο πιάτο ήταν στο τραπέζι!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!