Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητα φύλλα

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η πραγματική απόλαυση!!!!!!!!!! Σπανάκι μόνο με κρεμμυδάκι, άνηθο για άρωμα και χειροποίητα φύλλα! Περίμενα να γίνει για να φάω! Τα φύλλα τα άνοιξα πολύ εύκολα γιατί μαθήτευσα δίπλα στην μαστόρισσα μάνα μου!!!! Δείτε το βίντεο που την τράβηξα όταν άνοιγε φύλλο και θα καταλάβετε πόσο εύκολο είναι τελικά!!!!!!!!

Υλικά:

  • 8 χωριάτικα φύλλα για πίτα
  • 500 γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 250 γρ. φέτα
  • 2 κρεμμύδια τριμμένα
  • ½ φλ.τσ. ελαιόλαδο
  • Μια χούφτα άνηθο ψ/κ
  • Μια χούφτα μάραθο αν έχετε ψ/κ
  • Μια χούφτα μαϊντανό ψ/κ
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • αλάτι όσο νομίζετε

Τί κάνουμε:

  • Βάζουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μαζί με το τριμμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά
  • Ρίχνουμε το σπανάκι μέσα στην κατσαρόλα και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 5 λεπτά
  • προσθέτουμε μαϊντανό, άνηθο, μάραθο προς το τέλος μαζί και το πιπέρι
  • Βγάζουμε από τη φωτιά
  • Λαδώνουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο και απλώνουμε το πρώτο φύλλο
  • ρίχνουμε γέμιση παντού και μετά τρίβουμε με το χέρι λίγη φέτα
  • απλώνουμε το δεύτερο φύλλο και κάνουμε το ίδιο, όπως επίσης και με τα υπόλοιπα φύλλα
  • Κλείνουμε με το τελευταίο φύλλο το λαδώνουμε ελαφρώς και το ραντίζουμε με νερό
  • Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.
  • Φυσικά μπορούμε να την κάνουμε και χωρίς το τυρί.

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΠΙΤΑ

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!