Ομελέτα με μπέικον και creme fraiche

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Υλικά:

  • 3 αυγά
  • 3 λωρίδες μπέικον
  • 1 κ.σ. creme fraiche
  • λίγο αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κ.γλ. βούτυρο αγελάδος



Προετοιμασία:

  • Χτυπάμε τα αυγά και την κρέμα με το σύρμα
  • κόβουμε κομματάκια το μπέικον και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με το βούτυρο
  • το τσιγαρίζουμε μέχρι να αρχίσει να καίγεται
  • ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι
  • μόλις αρχίσει και σταθεροποιείτε η ομελέτα μας κάνουμε με ένα πιρούνι τρύπες στα σημεία που υπάρχει υγρό μείγμα για να χυθεί προς τα κάτω και να φουσκώσει η ομελέτα μας
  • μόλις δούμε ότι έχει ελάχιστο υγρό μείγμα την αναποδογυρίζουμε βάζοντας ένα καπάκι ή ένα δίσκο μεγαλύτερο από το τηγάνι, την αναποδογυρίζουμε κι ύστερα την ρίχνουμε πάλι στο τηγάνι να ψηθεί κι από την άλλη μεριά, εδώ θέλει προσοχή γιατί η ομελέτα είναι σχεδόν έτοιμη οπότε ψήνουμε για λίγο.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!