Φιλέτο κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Υλικά:

  • 4 φιλέτα κοτόπουλο
  • 2 κρέμες γάλακτος με λίγα λιπαρά
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ή άλλες χρωματιστές πιπεριές
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/2 ποτήρι λάδι
  • 1 κουτί μανιτάρια
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Προαιρετικά ένας κύβος από ζωμό κοτόπουλου

Προετοιμασία:

  • Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ροδέλες.
  • Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το λάδι και από πάνω βάζουμε μαζί και το κοτόπουλο να πάρει χρώμα και από τις δυο πλευρές.
  • Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλο, ρίχνουμε το κρασί ,τα μανιτάρια και αλατοπιπερώνουμε.
  • (Προσθέτουμε αν θέλουμε και τον κύβο. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε λιγότερο αλάτι στο φαγητό)
  • Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
  • Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να τραβήξουν τα υγρά.
  • Ρίχνουμε τις κρέμες και τα αφήνουμε άλλα 6 – 7 λεπτά σε σιγανή φωτιά πάντα, κουνώντας τακτικά την κατσαρόλα για να μην μας πιάσει από κάτω. Σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται άψογα με ριζότο!
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Comments

  1. Πολυ ωραια συνταγη.Σε ευχαριστουμε!

  2. Όταν έχει κέφια ο Ανδρίκος δημιουργεί!

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!