Μάφινς αυγού με ψωμί του τοστ (Egg Maffins)

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Το τέλειο πρωϊνό!!! Δοκιμάστε το!!!!


Υλικά για ενα ταψάκι των 12 μάφινς:

  • 12 φέτες μπέικον
  • 1μιση κ.σ. βούτυρο, λιωμένο
  • 12 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα
  • 12 αυγά
  • αλάτι και πιπέρι
  • 12 κ.σ. κρέμα γάλακτος η κρεμ φρες
  • 12 κ.σ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας                                                                      

    Εκτέλεση:

  • Βάζουμε το μπέικον σε τηγάνι και το τηγανίζουμε σε μεσαία προς δυνατή φωτιά για 10 λεπτά περίπου ανακατεύοντάς το περιστασιακά, μέχρι να πάρει καφετί χρώμα ομοιόμορφα. Το βγάζουμε από το τηγάνι και το βάζουμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, το θρυμματίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°.
  • Λαδώνουμε το ταψάκι για μάφινς.
  • Με τον χονδρό πλάστη πατάμε τις φέτες του ψωμιού σαν να ανοίγουμε φύλλο για να γίνουν πολύ λεπτές και τις αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  • Τοποθετούμε τις φέτες μέσα στις θήκες του ταψιού να πάρουν θέση σαν να είναι κυπελλάκια.
  • Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 5 λεπτά.
  • Ρίχνουμε στο καθένα λίγο μπέικον που τηγανίσαμε και θρυμματίσαμε πριν
  • σπάμε ένα αυγό ολόκληρο στο καθένα και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι
  • από πάνω βάζουμε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος ή κρεμ φρες στο καθένα και τέλος από μια κουταλιά τριμμένο τυρί.
  • Ψήνουμε περίπου 10 με 14 λεπτά, ανάλογα τα γούστα μας.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!