Crème fraîche ή Sour Cream πώς την φτιάχνουμε

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Φρέσκια κρέμα – creme fraiche ή ξινή κρέμα – sour cream !!!!! Όπως και να την πει κανείς το αποτέλεσμα είναι το ίδιο!!!!!!! Μια υπέροχη ελαφρώς ξινή κρέμα που προσδίδειδιαφορά στη γεύση όπου προστεθεί!

Υλικά:

2 φλυτζάνια τσαγιού κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές σούπας ξινόγαλο

 

Προετοιμασία:

Σε ένα γυάλινο βάζο αποστειρωμένο ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το ξινόγαλο και τα ανακατευουμε με ένα κουτάλι καλά
παίρνουμε ένα φίλτρο καφετιέρας και σκεπάζουμε το στόμιο του βάζου πιάνοντάς το με ένα λαστιχάκι

βάζουμε το βάζο σε μέρος ζεστό 20-24 βαθμούς Κελσίου για 24 ώρες
Στις 24 ώρες το ανοίγουμε και η κρέμα μας είναι ήδη έτοιμη!
Την βάζουμε και στο ψυγείο για ακόμα 24 ώρες κι έχουμε μια κρέμα που είναι σταθερή και δεν τρέχει!

Η γεύση της μοιάζει με το γιαούρτι και είναι πολύ καλό συνοδευτικό σε «βαριά γλυκά», την χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε κρέμες, για φαγητά και για γλυκά μα το σημαντικότερο είναι ότι…. τη φτιάξαμε εμείς!

Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 3 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!