Κιμαδόπιτα (Αρναούτ μπερέκ)

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Υλικά:

  • 1 κιλό αλεύρι
  • Λίγο λάδι
  • Αλάτι

Γέμιση:

  • 1/2 κιλό κιμά
  • 1 ντομάτα
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • Κόκκινο πιπέρι
  • Μαύρο πιπέρι
  • Ρίγανη

 

Εκτέλεση

  1. Ζυμώνουμε το αλεύρι με το νερό, προσθέτοντας το λάδι και το αλάτι, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
  2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη.
  3. Παίρνουμε το ένα μέρος, ανοίγουμε φύλλο, το στρώνουμε και το αλείφουμε με λάδι.
  4. Στη συνέχεια το στρίβουμε σαν κουβάρι και το αφήνουμε στην άκρη για λίγο.
  5. Με το υπόλοιπο μισό ανοίγουμε ένα δεύτερο φύλλο.
  6. Βράζουμε τα υλικά με λάδι, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη.
  7. Παίρνουμε τη ζύμη που αφήσαμε στην άκρη και την επαναφέρουμε στην αρχική κατάσταση (ανοιχτή) και απλώνουμε τον κιμά.
  8. Προσθέτουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο.
  9. Ψήνουμε την πίτα για 1/2 ώρα περίπου.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 8 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Comments

  1. Αυτό φαίνεται καλό :Ρ

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!