Cookies με βρώμη

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Νομίζω πως αν τα φτιάξετε μια φορά θα τα αγαπήσετε και θα τα φτιάχνετε συχνά! Βοηθούν στην σωστή λειτουργία του εντέρου και προσφέρουν γευστική ικανοποίηση ανάλογη αυτών που θα επιλέξουμε να προσθέσουμε όπως σταγόνες σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή σταφίδες!

Χρειαζόμαστε:

  • 1 φλ. βούτυρο φρέσκο
  • 2 φλ. καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γ. βανίλια
  • 2 φλ. αλεύρι για κάθε χρήση
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 4 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1½ κ.γ. κανέλα
  • 3 φλ. βρώμη

Πώς το κάνουμε:

  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε καλά με την  ζάχαρη σε ένα μπολ.
  • Χτυπάμε ένα – ένα τα αυγά, τα ρίχνουμε στο μείγμα, προσθέτουμε την βανίλια και τα ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
  • «Σβήνουμε την σόδα με τον χυμό λεμονιού και την προσθέτουμε στο υγρό μείγμα.
  • Αναμιγνύουμε το αλεύρι,  το αλάτι και την κανέλα και τα ρίχνουμε στα υγρά, τέλος προσθέτουμε την βρώμη και τα ζυμώνουμε όλα μαζί καλά.
  • Προαιρετικά προσθέτουμε ότι άλλο υλικό θέλουμε (πχ. χοντροκομμένα καρύδια, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας, κλπ.).
  • Καλύπτουμε με μεμβράνη την ζύμη και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα να ομογενοποιηθεί.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C, επάνω-κάτω χωρίς αέρα.
  • Λαδώνουμε μία λαμαρίνα ή απλώνουμε σε αυτή μια λαδόκολλα.
  • Παίρνουμε λίγη ποσότητα ζύμης και πλάθουμε μπαλίτσες στο μέγεθος καρυδιού, τις αφήνουμε επάνω στην λαδόκολλα και τις πατάμε για να πάρουν το σχήμα μπισκότου αφήνοντας κενή απόσταση 5 εκ. μεταξύ τους για να μην κολλήσουν όταν φουσκώσουν και απλώσουν.
  • Ψήνουμε τα μπισκότα για 10 λεπτά (μαλακά) έως 12 λεπτά (τραγανά) στον προθερμασμένο φούρνο.
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά, πριν τα αραδιάσουμε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
Ακολουθήστε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Το να μοιράζεσαι είναι χαρά! Μοιραστείτε την συνταγή!

Η ανάρτηση αυτή έχει 7 επισκέψεις.

Κατηγοριες

Αφήστε το σχόλιό σας!

error: Content is protected !!